Los precios del mes de mayo subieron bastante menos que el mes anterior según el IPC de la Ciudad de Buenos Aires (IPCBA), 5 % (6,5 % en Abril), aunque según el indicador elaborado por la Dirección de Estadísticas de la Provincia de Córdoba (IPCCBA)el aumento fue del 4,6 %, un valor levemente por encima del 4,5 % registrado en Abril.
El Indec y la Provincia de Mendoza comenzaron a publicar nuevamente sus respectivos índices de precios al consumidor que habían discontinuado, el Indec en Octubre del año pasado y la Dirección de Estadísticas e Investigaciones Económicas de Mendoza en Marzo de 2012. El IPC de Mendoza continúa con su antigua metodología y el Indec elabora su Indice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires y los partidos del conurbano (IPCGBA) reemplazando de ese modo el anterior Indice de Precios al Consumidor Nacional Urbano (IPCNu). La inflación de mayo según ambos indicadores fue, respectivamente, 5,1 % y 4,2 %.
La inflación interanual se ubica entonces en 44,4 % según el IPC de la Ciudad de Buenos Aires y 39,4 % de acuerdo al IPC de la provincia de Córdoba. Aunque no estrictamente comparable con los IPC mencionados anteriormente, por ser un índice de precios no ponderado ( Autoponderado), los precios en la capital de Neuquen subieron un 3,8 % en el mes de Mayo y 38 % de variación interanual.
Los precios de los servicios públicos impulsaron en gran medida la inflación del mes de mayo acusando el aumento de las tarifas ocurridas en los últimos meses. Examinando al interior de cada uno de los índices disponibles, puede no obstante señalarse que:
- Según el IPCGBA del Indec crecieron por encima del nivel general los capítulos de Vivienda y servicios básicos (5,2 %), Transporte y Comunicaciones (5,6 %) y Otros bienes y servicios (16,1 %);
- Según el IPC de la Ciudad de Buenos Aires tuvieron subas por encima del Nivel General los capítulos de Bebidas Alcohólicas y Tabaco (34,2 %), Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles ( 8,8 %), Transporte ( 5,2 %), Comunicaciones ( 6,4 %) y Educación ( 7,5 %;
- Según el IPC de Córdoba crecieron por encima del nivel general el capítulo de Enseñanza (5,54 %) y Bienes y servicios varios (20,10%). Los capítulos que incluyen tarifas de servicios públicos registraron a su vez variaciones relativamente elevadas aunque por debajo del Nivel General: Propiedades, combustibles, agua y electricidad ( 4,44 %) y Transporte y comunicaciones ( 4,2 %);
- Según el IPC de la provincia de Mendoza los capítulos que tuvieron incremento por encima del Nivel General fueron Alimentos y bebidas (6,02 %), Transporte y comunicaciones (5,21 %) y Otros bienes y servicios ( 28,14 %).
Dólar versus alimentos
Los alimentos registraron en mayo pasado subas importantes y se desentendieron de la evolución del tipo de cambio que cayó 1,9 % en Mayo y 3,7 % en Abril. La caída del dólar no fue suficiente entonces para atenuar la suba de la canasta familiar en los dos últimos meses. Puede presumirse que los aumentos de costos, las tarifas entre ellos, se trasladaron a los precios y el anclaje del dólar no fue suficiente. En ausencia de aumento de tarifas, el retraso del dólar en cambio había jugado un importante rol estabilizador a partir de la segunda mitad de 2014 reduciendo el ritmo de aumento de los precios de los alimentos.
El capítulo de Alimentos para consumir en el Hogar creció en Mayo 4,1 % según el IPC del Indec (4,2 % el nivel General), 4,1 % según el IPC de la Ciudad de Buenos Aires (5 % el nivel general) y 3,4 % de acuerdo al IPC de la Provincia de Córdoba (4,6 % el nivel general).
Al interior del capítulo Alimentos para consumir en el hogar cada Indice mostró su propia dinámica aunque pueden señalarse algunos puntos en común:
- Las verduras, tubérculos y legumbres acusaron la estacionalidad y registraron subas muy importantes en todos los casos. El precio del tomate subió 46 % en mayo según los relevamientos del IPCGBA del Indec;
- Los productos lácteos y los huevos presionaron también a la suba al capítulo de Alimentos creciendo entre 6,9 % y 8,9 % según el Índice. La industria láctea, jaqueda por la baja del precio internacional de los lácteos desde hace mas de dos años atrás, padeció recientemente un profundo dislocamiento de la oferta como resultado de la inundación en amplias zonas de las cuencas lecheras. La suba del precio de maíz y la eliminación de las retenciones ha provocado según los productores un aumento adicional de los costos amenazando la rentabilidad de las explotaciones. Para atenuar estos factores negativos el precio al productor subió en mayo en promedio desde $ 2,70 a $ 3,45 y tal aumento se vió reflejado en el mostrador. Los quesos fueron los productos que tuvieron las mayores subas: entre un 10 y un 20 % según el IPC del Indec;
- Los precios de las frutas actuaron en sentido contrario y se redujeron significativamente liderados por los cítricos, productos de elevada estacionalidad, que cayeron en mayo según la variedad entre un 7 % y un 40 %;
- Los Aceites y Grasas, Pan y Cereales y los Azúcares exhiben elevada dispersión y marcadas diferencias según el Índice que se examine con variaciones que oscilan entre el 2,2 % y el 5,6 %
- Todos los índices disponibles en cambio muestran que los precios promedio de las carnes subieron en torno del 2 % en mayo pasado continuando la desaceleración que iniciaron en enero. La suba interanual sin embargo exhibe registros muy elevados cercanos al 45 %.
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